كيفية صنع أرز كامل في جهاز طهي الأرز الكهربائي

جدول المحتويات:

كيفية صنع أرز كامل في جهاز طهي الأرز الكهربائي
كيفية صنع أرز كامل في جهاز طهي الأرز الكهربائي

فيديو: كيفية صنع أرز كامل في جهاز طهي الأرز الكهربائي

فيديو: كيفية صنع أرز كامل في جهاز طهي الأرز الكهربائي
فيديو: #شاهد ..المؤثرة #أميرة_ريا ...تعانق زوجها توحا...في جو رومانسي 💖بعد عودته إلى أرض الوطن 2024, مارس
Anonim

إذا كنت معتادًا على تناول الأرز كل أسبوع ، فتقاعد من جهاز الطهي المعتاد واستثمر في إناء طهي الأرز. يزيل هذا الجهاز صعوبة تحضير الأرز بالطريقة القديمة - كل ما عليك فعله هو فصل الكمية المرغوبة من الأرز وإضافة القليل من الماء وترك المقلاة تقوم بالباقي. ومع ذلك ، عند تحضير الأرز البني ، من المهم معرفة النسبة الدقيقة للأرز والماء. المفتاح هو استخدام القليل من الرطوبة للتأكد من أن الأرز طري ورقيق ولذيذ.

مكونات

يصنع من حصة إلى حصتين.

  • كوبان من الأرز البني (مغسول) ؛
  • ثلاثة أكواب من الماء
  • رشة ملح (اختياري)

خطوات

جزء 1 من 3: قياس وغسل الأرز

اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة الأولى
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة الأولى

الخطوة 1. قم بقياس كمية الأرز التي تريدها

عادة ما يكون من الأسهل قياس الأرز في أكواب كاملة. على سبيل المثال ، قد يأكل شخصان يتشاركان وجبة واحدة فقط كوبين أو ثلاثة أكواب من الأرز ، بينما تتطلب الوجبة الأكبر ستة إلى ثمانية أكواب. سيسهل استخدام الأرقام الزوجية معرفة كمية المياه المطلوبة.

  • استخدم كوب قياس جاف لإزالة الأرز من العبوة. لا قياسات ركل.
  • للحصول على أفضل النتائج ، قم فقط بإعداد كمية الأرز التي تنوي تناولها. الأرز البني ليس جيدًا دائمًا عند إعادة تسخينه.
الخطوة الثانية: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز
الخطوة الثانية: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز

الخطوة 2. اغسل الأرز

ضعي الأرز البني في مصفاة تحت الصنبور ووزعي الوعاء تحت الماء الجاري. يؤدي ذلك إلى شطف معظم النشا ، مما يساعد على منع الحبوب من الالتصاق ببعضها البعض عند طهيها. استمر في الغسيل حتى يخرج الماء نظيفًا من المنخل.

  • لاحظ أن الماء الذي يخرج من الأرز من خلال المنخل له مظهر حليبي ، وهو أمر طبيعي.
  • قم بتصفية أكبر قدر ممكن من الماء الزائد.
الخطوة الثالثة: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز
الخطوة الثالثة: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز

الخطوة 3. انقل الأرز إلى وعاء الفخار

ضع الأرز المغسول في قاع المقلاة وافرده جيدًا. إذا كنت ستحضر الكثير في وقت واحد ، فقم بتوزيعه جيدًا حتى تتمكن من طهيه بالتساوي.

لا تضيف أرزًا أكثر مما يناسب في قدر الطهي في وقت واحد. إذا كنت بحاجة إلى تحضير كمية كبيرة جدًا ، فافعل ذلك في الشحنات

جزء 2 من 3: طهي الأرز

الخطوة الرابعة: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز
الخطوة الرابعة: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز

الخطوة 1. أضف الكمية الصحيحة من الماء

القاعدة العامة عند طهي الأرز البني هي زيادة الكمية الموصى بها من الماء بنسبة 50٪. لذلك إذا كنت تستخدم عادة كوبًا من الماء لكل كوب أرز ، فاستخدم كوبًا ونصفًا لتعويض الاختلاف في الملمس. نظرًا لأن الأرز البني أصعب من الأرز الأبيض ، فإنه يحتاج إلى الطهي لفترة أطول.

  • على عكس الأرز الأبيض ، تحتوي حبوب الأرز البني على طبقة ليفية طبيعية أخرى. لذلك ، فهي لا تمتص الماء بسهولة وتستغرق وقتًا أطول للطهي في درجة الحرارة المثالية.
  • ترتبط كمية الماء ارتباطًا مباشرًا بوقت الطهي. عندما يتبخر الماء ، سترتفع درجة الحرارة الداخلية للطباخ ، مما يشير إلى إيقاف التشغيل.
  • على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، فإن نقع الأرز البني لمدة نصف ساعة مسبقًا يساعد على طهيه بشكل أفضل. إذا قررت نقع الأرز ، استخدم كوبًا واحدًا فقط من الماء لكل كوب أرز.
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة الخامسة
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة الخامسة

الخطوة 2. قم بتشغيل crockpot

تأكد من توصيله بالتيار الكهربائي وجاهزيته للاستخدام. ثم اضغط على الزر لتشغيله وتكون قد انتهيت. ستعتني المقلاة بالباقي تلقائيًا!

  • تحتوي معظم المقالي على إعدادين فقط: "طهي" و "دافئ".
  • إذا كان النموذج الذي تستخدمه أكثر تعقيدًا ، فبرمجته على الإعداد المناسب قبل طهي الأرز. انظر دليل التعليمات للحصول على الإعدادات الموصى بها.
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة السادسة
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة السادسة

الخطوة 3. دع الأرز "يرتاح" لمدة عشر دقائق

عند الانتهاء من الطهي ، اتركه لفترة من الوقت للحصول على الاتساق الصحيح. لا تقم بإزالة الغطاء عن المقلاة على الفور للسماح للأرز بامتصاص المزيد من البخار والبدء في البرودة إلى درجة حرارة صالحة للأكل.

  • سيكون الأرز البني غير المطبوخ جيدًا مقرمشًا قليلًا وليس فاتح للشهية في المظهر.
  • لا تتخط هذه الخطوة. قد يكون من المغري تقليب الأرز على الفور إذا كنت جائعًا ، لكن النكهة الكاملة والملمس المحسن للأرز يجعلانه يستحق الانتظار.
الخطوة السابعة: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز
الخطوة السابعة: عمل الأرز البني في إناء طهي الأرز

الخطوة 4. قلب الأرز قبل التقديم

قلّب من الأطراف إلى المنتصف بملعقة خشبية أو ملعقة. استخدم طرف الإناء لتفتيت أي كتل أرز تجدها. لديك الآن شحنة من الأرز المطبوخ بإتقان وجاهز لإقرانه بمزيج من الخضار اللذيذ أو قطعة من السمك الطازج.

  • لا تستخدم أبدًا الأواني المعدنية لتقليب الأرز أو تقديمه. القيام بذلك يترك خدوشًا دائمة على الجزء الداخلي من المقلاة.
  • Shamoji مفيد جدًا لمن يصنع الأرز بانتظام. النسخة الأكثر حداثة من هذه الأواني اليابانية التقليدية مصنوعة من البلاستيك وهي مصنوعة خصيصًا لخلط وتقديم الأرز.

جزء 3 من 3: تنظيف الوعاء

اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة الثامنة
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة الثامنة

الخطوة 1. اترك الغطاء بعيدًا عن المقلاة

سيؤدي ذلك إلى تقليل درجة الحرارة الداخلية للجهاز وتسهيل عملية التنظيف. ستستمر الحرارة في الهروب وستبدأ بقايا الأرز داخل المقلاة في الجفاف.

  • لا تمسك إناء الطهي وهو لا يزال ساخنًا. اتركه ليبرد تمامًا قبل محاولة تنظيفه.
  • عندما تنتهي من الأكل ، ستبرد المقلاة.
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة 9
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة 9

الخطوة 2. اكشط جزيئات الأرز الجاف

قم بتشغيل ملعقة (أو أصابعك) على جدران وأسفل المقلاة لتقشير بقايا الأرز. رميهم مباشرة في سلة المهملات. قم بإزالة ما تستطيع بيديك - بعد ذلك ، كل ما عليك فعله هو مسح المقلاة بقطعة قماش.

  • عادة ما تكون أجهزة طهي الأرز مغطاة بطبقة نهائية ناعمة غير لاصقة تجعل التنظيف أسهل كثيرًا.
  • لا تستخدم أي أدوات حادة أو عدوانية للتنظيف. فاعلية هذه العناصر لا تستحق العناء نظرًا لخطر التلف الذي يمكن أن تسببه.
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة العاشرة
اصنع الأرز البني في إناء طهي الأرز الخطوة العاشرة

الخطوة الثالثة: نظف المقلاة من الداخل بقطعة قماش مبللة

انقع قطعة قماش في الماء الدافئ للمساعدة في إذابة النشا العالق. ستخرج أي طبقات أو جزيئات سائبة من المقلاة. دع الجزء الداخلي يجف بشكل طبيعي ، وأعد الغطاء مرة أخرى واحفظ المقلاة لاستخدامها في المرة القادمة.

  • إذا كنت بحاجة إلى محلول أثقل لتنظيف فوضى أكبر ، فقم بتنظيف المقلاة من الداخل بفرشاة أطباق ناعمة أو الجزء الأخضر من إسفنجة المطبخ.
  • لمزيد من الأمان ، افصل المقلاة عن المخرج قبل صب الماء في المقلاة أو في أي مكان قريب منها.
اصنع الأرز البني في وعاء طهي الأرز النهائي
اصنع الأرز البني في وعاء طهي الأرز النهائي

الخطوة 4. جاهز

نصائح

  • ابحث عن موديلات طباخ الأرز مع إعداد محدد لطهي الأرز البني.
  • لجعل الأرز أكثر ليونة ، أضف قليلًا من الكوشر أو ملح البحر قبل تسخينه.
  • اترك الغطاء على المقلاة أثناء الوجبة لمنع جفاف الأرز المتبقي.
  • نظف المقلاة من الداخل والخارج تمامًا بعد استخدامها عدة مرات.

إشعارات

  • إذا لم تغسل الأرز بشكل صحيح ، فقد ينتهي به الأمر إلى الالتصاق والحصول على قوام غائر.
  • يمكن أن يؤدي استهلاك الأرز المتروك في درجة حرارة الغرفة أو إعادة تسخينه عدة مرات إلى التسمم الغذائي.

موصى به: