لا يلزم التخلص من بقايا الأفوكادو ؛ إذا كان لديك بعض لب الأفوكادو ، فقم بتجميده.
خطوات
طريقة 1 من 2: أفوكادو مخفوق
الخطوة الأولى: اختر الأفوكادو الناضج جدًا
الخطوة الثانية: اغسل الأفوكادو الذي تريد تجميده
الخطوة 3. قشر الأفوكادو
لإزالة القشرة ، قطعي الأفوكادو إلى نصفين حول الحجر. افصل بين النصفين. استخدم ملعقة لإزالة التكتل.
الخطوة 4. تغلب على الأفوكادو
ضعي الأفوكادو في محضر الطعام ، وأضيفي ملعقة من عصير الليمون لكل حبتين من الأفوكادو. طرق.
إذا لم تستطع التغلب على الأفوكادو ، اهرسها بشوكة
الخطوة 5. ضع الأفوكادو المخفوق في وعاء محكم الغلق
اترك مسافة صغيرة بين المحتويات والغطاء.
الخطوة 6. ضع الملصق مع التعريف والتاريخ
يمكن تجميد الأفوكادو لمدة تصل إلى 5 أشهر.
الخطوة 7. استخدم
بمجرد تجميدها ، يمكن استخدام الأفوكادو المخفوق في الصلصات أو الجواكامولي أو الشوربات أو السلطات أو السندويشات أو الحشوات اللذيذة وللخلطات التي تستخدم الأفوكادو.
لإذابة الثلج ، اترك العبوة في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة قبل الاستخدام ؛ ستؤدي هذه العملية إلى ذوبان الجليد بشكل تدريجي. إذا كنت لا تستطيع الانتظار كل هذا الوقت ، ضعه في وعاء واسكب فوقه الماء الجاري
طريقة 2 من 2: طريقة سهلة
لن تكون الأفوكادو المجمدة بهذه الطريقة جميلة مثل الطازجة وسيكون تقطيعها أصعب من تقطيعها. ومع ذلك ، فهو سريع ومفيد للغاية إذا كنت ستستخدمه في الأطباق أو خبز المعكرونة.
الخطوة 1. قطّع ثمرة أفوكادو ناضجة إلى نصفين
لف في رقائق الألومنيوم أو فيلم من البلاستيك.
الخطوة 2. ضع كل نصف في الفريزر
الخطوة 3. بمجرد التجميد ، ضع كل نصف في وعاء مغلق
إرفاق التاريخ وبطاقة التعريف.
الخطوة 4. لإذابة الثلج ، ضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة أو ضعه في الميكروويف على وظيفة "الذوبان" أو وضع الطاقة المنخفضة لمدة تقل عن دقيقة واحدة
يسير اللب الناتج جيدًا مع الجواكامولي ، بودنغ الشوكولاتة ، خليط الكيك ، إلخ.
نصائح
- لا يمكن تجميد الأفوكادو كله ؛ ينتهي بهم الأمر ليلين. لا تعمل القطع والشرائح أيضًا - يجب سحق الأفوكادو أو سحقه.
- يمكن استخدام الخل الأبيض بدلاً من عصير الليمون. يساعد العصير أو الخل على منع تحول الأفوكادو إلى اللون البني.