يمكن أن يساعدك تعلم كيفية حساب السعرات الحرارية في التخطيط لنظام غذائي صحي. في حين أن معظم ملصقات الطعام تسرد عدد السعرات الحرارية في منتجاتها ، فإنها عادة لا تحدد السعرات الحرارية لكل مكون يتكون المنتج. من خلال فهم الفرق بين السعرات الحرارية والغرامات ومعرفة معدل التحويل ، يمكنك بسهولة حساب كمية السعرات الحرارية في عنصر غذائي معين.
خطوات
طريقة 1 من 3: تحويل جرامات الدهون إلى سعرات حرارية
الخطوة 1. تحقق من القيم الغذائية الموجودة على الملصق
تسرد معظم الملصقات عدد جرامات الدهون الموجودة في كل حصة من هذا المنتج المعين. هذه هي الطريقة التي تحسب بها السعرات الحرارية.
الخطوة 2. اضرب جرامات الدهون في 9
يحتوي كل غرام من الدهون على 9 سعرات حرارية. لمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في محتوى الدهون ، ما عليك سوى ضرب جرامات الدهون في 9.
على سبيل المثال ، إذا كان المنتج يحتوي على 10 جرامات من الدهون ، اضرب 10 جرامات من الدهون في 9 سعرات حرارية ليصبح المجموع 90 سعرًا حراريًا. هذا هو مجموع السعرات الحرارية في غرام واحد من الدهون
الخطوة 3. احسب الكمية الإجمالية للسعرات الحرارية في المنتج بأكمله
للعثور على إجمالي محتوى السعرات الحرارية والدهون لمنتج معين ، اضرب الرقم الأصلي الذي تم تلقيه مسبقًا في عدد الحصص في تلك العبوة.
إذا كان الملصق يشير إلى أن العبوة تقدم ثلاث حصص ، اضرب 90 في 3 ليصبح المجموع 270 سعرة حرارية
طريقة 2 من 3: تحويل جرامات الكربوهيدرات والبروتينات إلى سعرات حرارية
الخطوة 1. اعلم أن الكربوهيدرات مكون عضوي
تتكون الكربوهيدرات من الكربون والهيدروجين والأكسجين. تحتوي دائمًا على سعرات حرارية (4 لكل جرام) ، لكن هذا لا يعني تلقائيًا وجود كربوهيدرات ، كما هو الحال في المغذيات الكبيرة الأخرى.
الخطوة 2. تحقق من القيم الغذائية الموجودة على الملصق
سترى عدد جرامات الكربوهيدرات الموجودة لكل وجبة. تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام. اضرب عددهم في 4 لحساب إجمالي السعرات الحرارية الموجودة.
على سبيل المثال ، إذا كان المنتج يحتوي على 9 جرامات من الكربوهيدرات ، اضرب 9 في 4 لتحصل على إجمالي 36 سعرة حرارية. عليك أن تضربه في 4 لأن هناك 4 سعرات حرارية في كل جرام من الكربوهيدرات
الخطوة 3. أوجد العدد الإجمالي للسعرات الحرارية التي تأتي من البروتين
البروتينات مدرجة أيضًا في ملصقات المنتجات. مثل الكربوهيدرات ، يحتوي كل غرام من البروتين على 4 سعرات حرارية. مرة أخرى ، اضرب عدد جرامات البروتين في 4 لحساب إجمالي السعرات الحرارية.
طريقة 3 من 3: افهم نسبة الجرامات مقابل السعرات الحرارية
الخطوة 1. فهم الفرق بين الجرامات والسعرات الحرارية
الجرام وحدة متريّة للكتلة تساوي واحدًا من الألف من الكيلوغرام. السعرات الحرارية هي وحدة الطاقة التي يتلقاها الناس من خلال الطعام. كيلوغرام واحد من دهون الجسم يساوي حوالي 7000 سعرة حرارية.
الجرام والسعرات الحرارية هما وحدتا قياس مختلفتان لا يمكن تحويلهما إلى بعضهما البعض
الخطوة الثانية: ابحث عن وحدة الطاقة التي تريد قياس السعرات الحرارية فيها
تعتمد كمية السعرات الحرارية لكل جرام من الطعام على مستوى المغذيات الكبيرة. يمكن لجسم الإنسان الحصول على الطاقة (من السعرات الحرارية) من خلال ثلاثة مغذيات كبيرة المقدار: الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
لا يمكنك وزن طعام وتحويل جراماته إلى سعرات حرارية. تحتاج إلى معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في نوع معين من المغذيات الكبيرة لحساب إجمالي السعرات الحرارية في الطعام
الخطوة 3. اضرب عدد الجرامات في رقم التحويل
انظر إلى ملصق الطعام الذي ترغب في حساب عدد السعرات الحرارية فيه. سيتم سرد كل عنصر غذائي بالجرام. بمجرد العثور على المغذيات التي تريدها ، اضرب هذا الرقم في عدد السعرات الحرارية الموجودة في كل جرام.