كيفية صنع عصير (بالصور)

جدول المحتويات:

كيفية صنع عصير (بالصور)
كيفية صنع عصير (بالصور)

فيديو: كيفية صنع عصير (بالصور)

فيديو: كيفية صنع عصير (بالصور)
فيديو: تجهيزات العيد:طريقة طي الفلوس علي شكل قلب❤️ تقديم عيديات العيد عيد الأضحي 2020 2024, مارس
Anonim

يعد هز العصير (أو العصير) طريقة لذيذة لاستهلاك الفواكه والخضروات يوميًا. الشيء الجيد أنه لا داعي لاتباع أي وصفات لصنع فيتامينات لذيذة. تعرف على ما لديك في المنزل وما هي النكهات التي ترغب في تجربتها في ذلك اليوم. على سبيل المثال ، اخفق الزبادي مع الخوخ لعمل مشروب كريمي ، أو أضف بعض زبدة الفول السوداني إذا كنت تريد جرعة إضافية من البروتين. استبدل المكونات وفقًا لنظامك الغذائي وتفضيلاتك واستمتع بفيتامين حصري!

مكونات

عصير الفراولة والموز

  • 2 كوب فراولة مجمدة.
  • 1 موزة طازجة مقشرة.
  • 1 كوب حليب من اختيارك.
  • 1 كوب ثلج.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل.

يصنع كوبين.

عصير المانجو والخوخ

  • 3 أكواب من المانجو المفروم.
  • 2 كوب خوخ مقطع.
  • 1 كوب زبادي يوناني.
  • نصف كوب حليب.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • العسل، حسب الذوق.
  • 4 أوراق نعناع طازجة (اختياري).

يصنع كوبين.

فيتامين نباتي أخضر

  • 1 موزة مجمدة مقشرة.
  • ربع كوب من التوت المشكل المجمد.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق بذور الكتان.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني.
  • نصف إلى نصف كوب حليب نباتي ، مثل حليب الصويا أو الكستناء أو جوز الهند.
  • 2 كوب سبانخ طازجة.

يصنع كوبًا.

عصير جوز الهند والتوت

  • 1 1/2 كوب توت أزرق.
  • نصف كوب من حليب جوز الهند غير المحلى.
  • 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة عسل.
  • 1 كوب ثلج.

يصنع كوبًا.

فيتامين بروتين القهوة

  • 1 كوب قهوة مثلجة.
  • 1 كوب حليب لوز.
  • ½ موز مجمد.
  • 1 ملعقة كبيرة من بروتين مصل اللبن بنكهة الشوكولاتة أو الفانيليا.
  • 2 مكعبات ثلج.

يصنع فنجان.

فيتامين الفاكهة الحمضية

  • 1 برتقالة مقشرة ومفرومة ومزروعة.
  • ¼ ليمون مقشر ومقطع ومزروع.
  • نصف كوب من قطع الأناناس.
  • · نصف كوب قطع مانجو مجمدة.
  • 1 كوب مكعبات ثلج.

يصنع كوبًا.

سموثي زبدة الفول السوداني والشوكولاتة

  • نصف كوب زبدة فول سوداني كريمية.
  • 2 حبة موز.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب زبادي عادي أو زبادي فانيليا.
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • نصف كوب ثلج.

يصنع كوبين.

خطوات

طريقة 1 من 2: صنع فيتامين فريد

Image
Image

الخطوة 1. ضع نصف إلى كوب من السائل في الخلاط

بإضافة السائل أولاً ، يمتزج الخلاط بسهولة أكبر ويخلط المكونات جيدًا. على الرغم من أن الحليب هو الخيار الأكثر شيوعًا ، إلا أنه يمكنك أيضًا إضافة العصير والماء وحليب جوز الهند والزبادي أو الحليب النباتي ، مثل حليب الصويا وحليب الشوفان وحليب اللوز وما إلى ذلك.

  • إذا كنت لا تريد شيئًا حلوًا جدًا ، فاستخدم الشاي المثلج أو العصير الأخضر.
  • من الممكن خلط عدة سوائل. على سبيل المثال ، أضف جزءًا من عصير الفاكهة ومقدارًا من الماء إذا كنت لا تريد أن يكون المشروب حلوًا جدًا.
Image
Image

الخطوة 2. أضف 2-3 أكواب من الفاكهة

تحتوي معظم العصائر أو العصائر على فواكه (يمكن أن تكون واحدة أو مزيجًا من اختيارك). يمكنك أيضًا استخدام الفاكهة الطازجة أو المجمدة. المجمدة تجعل الفيتامين أكثر سمكًا ، لذا لا تحتاج حتى إلى استخدام الثلج. بعض الفواكه ، مثل الموز أو المانجو ، أحلى بشكل طبيعي - قد لا تحتاج حتى لتحلية المشروب. جرب صنع عصير باستخدام أي من الخيارات التالية:

  • فواكه حمراء: فراولة ، توت أزرق ، توت العليق أو توت أسود.
  • ثمار الحمضيات: برتقال ، يوسفي ، ليمون حامض.
  • كمثرى.
  • الخوخ ، البرقوق ، النكتارين ، الكرز.
  • مانجو.
  • موز.
  • بابايا.

نصيحة:

قشر الثمرة دائمًا وأزل البذور أو البذور. لاستخدام فاكهة كبيرة ، قم بتقطيعها إلى قطع أصغر أولاً.

اصنع سموثي الخطوة 3
اصنع سموثي الخطوة 3

الخطوة الثالثة: أضف الخضار إذا كنت تفضل عصيرًا طازجًا وليس حلوًا

قلل من كمية الفاكهة وأضف المزيد من الخضار ليصبح المجموع 2 أو 3 أكواب. مثال على ذلك هو إضافة كوب واحد من الفاكهة وكوب من الخضار. تمتزج بعض الخضروات ، مثل السبانخ واللفت ، بسهولة.

بعض الاقتراحات هي الكرفس أو الخيار أو الفلفل

Image
Image

الخطوة 4. أضف المزيد من منتجات الألبان لتكثيف الوصفة

بدلًا من إضافة المزيد من الحليب ، الذي يمكن أن يجعل المشروب رقيقًا ، ماذا عن ملعقة من الزبادي اليوناني أو الزبادي المجمد؟ يعطي الزبادي اليوناني قوامًا أقوى وجرعة إضافية من البروتين ، في حين أن الزبادي المجمد يجعل العصير أكثر دسمًا وامتلاءً.

جرب أنواعًا مختلفة من الزبادي بنكهات مختلفة. يمكنك استخدام نفس نكهة الفواكه المختارة أو أي شيء مكمل. على سبيل المثال ، اصنع عصير الخوخ مع الزبادي اليوناني بنكهة الخوخ ، أو جرب خلط زبدة الفول السوداني بزبادي الشوكولاتة

اصنع سموثي الخطوة 5
اصنع سموثي الخطوة 5

الخطوة 5. أضف التوابل أو الأعشاب أو الخلاصة لعمل وصفة خاصة

تعطي المكونات المستخدمة بالفعل نكهة لا تصدق لا تتطلب استخدام التوابل ، إلا إذا كنت تريد طعمًا معينًا. على سبيل المثال ، هل تريد أن تجعل فيتامين "أكثر سخونة"؟ أضف رشة من القرفة والزنجبيل والكركم أو الهيل. تفضل نكهة عشبية أكثر كثافة؟ أضف غصنًا أو اثنين من الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو اللافندر.

يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من الجوهر. جرب الفانيليا أو الليمون أو النعناع أو اللوز ، على سبيل المثال

Image
Image

الخطوة 6. أضيفي زبدة الفول السوداني ، الشوفان أو الجوز لإضافة القوام

إذا كنت ترغب في صنع المزيد من فيتامين البروتين ، أضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني أو دقيق الشوفان أو التوفو. يمكنك جعل المشروب مقرمشًا بحفنة من المكسرات أو البذور مثل الشيا أو بذر الكتان أو عباد الشمس.

بعد التغلب على الفيتامين ، يمكنك تضمين مكونات أخرى للحصول على قوام أكثر تميزًا ، مثل الفاكهة المجففة ، وجوز الهند المبشور ، ورقائق الشوكولاتة أو حفنة من البسكويت المفتت

Image
Image

الخطوة 7. أضف مغرفة من مسحوق البروتين أو المكمل المفضل لديك

إذا كنت تريد جرعة إضافية من البروتين دون الحاجة إلى استخدام زبدة الفول السوداني ، أضف حوالي ملعقتين كبيرتين من بعض مسحوق البروتين. يذوب بسرعة في عصير. هذه طريقة ممتعة لاستهلاك أي مسحوق مكمل غذائي.

جرب وضع مكمل الكولاجين في فيتامين الصباح على سبيل المثال

Image
Image

الخطوة 8. تحلى حسب الرغبة

يمكنك استخدام نوع التحلية المفضل لديك لجعل طعم المشروب أفضل. إذا كنت لا ترغب في إضافة السكر العادي ، جرب التمر أو البرقوق أو التين أو المشمش المجفف. أفكار أخرى هي العسل أو الدبس أو الشراب.

لست متأكدا من الكمية المناسبة من التحلية لإضافتها؟ أولاً ، تغلب على الفيتامين وجربه. بهذه الطريقة ، يمكنك التعرف أكثر على كمية المُحلي التي تحتاجها

Image
Image

الخطوة 9. ضع كوبًا واحدًا من الثلج تقريبًا

لعمل مشروب كامل ، ابدأ بكوب واحد على الأقل من الثلج وأضف المزيد إذا لزم الأمر. لا يتطلب استخدام الفواكه المجمدة إضافة الثلج. يجعل الثلج المشروب أكثر شبهاً بالفيتامينات وأقل شبهاً بالعصير ، حتى لو لم تقم بإضافة الحليب.

من الممكن تجميد جميع مكونات الفيتامين لجعلها أكثر اتساقًا. على سبيل المثال ، بدلًا من استخدام التوت الطازج ، ضع كيسًا من التوت المجمد في الخلاط مباشرة

Image
Image

الخطوة 10. غطي الخلاط واخلطي المكونات لمدة دقيقة تقريبًا

استمر في الخفق حتى يصبح كل شيء سلسًا بالطريقة التي تريدها. ثم اسكبه في كوب أو اثنين واستمتع!

هل بقي أي فيتامين للاحتفاظ به؟ ضعه في وعاء محكم وقم بتبريده لمدة تصل إلى ثلاثة أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى ثمانية أشهر. الجانب السلبي الوحيد هو أن العصير يبدأ بالانفصال والذوبان إذا تُرك في الثلاجة ، لذلك من الأفضل نقله إلى الخلاط مع المزيد من الثلج قبل التقديم أو الشرب. لتقديم الفيتامينات المجمدة ، ضعيها مباشرة في الخلاط واخلطيها حتى تصبح كريمية

نصيحة:

إذا أردت ، قم بتزيين العصير بقطعة من الفاكهة تستخدم كمكون. على سبيل المثال ، ضع شريحة برتقالية على حافة الزجاج إذا كنت قد أعددت عصير الحمضيات.

طريقة 2 من 2: تجربة تركيبات معينة

اصنع سموثي الخطوة 11
اصنع سموثي الخطوة 11

الخطوة 1. اصنع عصير الفراولة والموز الكلاسيكي

هذه الوصفة حلوة بشكل طبيعي ولها سبب وجيه لتكون واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا. ما عليك سوى إضافة 2 كوب من الفراولة المجمدة ، 1 موزة كاملة ، 1 كوب من الحليب ، 1 كوب من الثلج و 1 ملعقة كبيرة من العسل. جربه واكتشف ما إذا كان حلوًا بدرجة كافية.

للحصول على نكهة فراولة أقوى ، استخدم حليب بنكهة الفاكهة

اصنع سموثي الخطوة 12
اصنع سموثي الخطوة 12

الخطوة الثانية: اصنع عصير المانجو والخوخ الكريمي

حضري مشروبًا منعشًا مع 3 أكواب من المانجو المقطعة ، 2 كوب خوخ مقطع ، 1 كوب زبادي يوناني ، نصف كوب حليب ، وملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ثم جرب وأضف العسل حتى يصبح حلوًا حسب رغبتك.

  • تريد قليلا نكهة النعناع؟ أضف 4 أوراق نعناع طازجة قبل خفق العصير.
  • استخدم الزبادي الذي تختاره. على سبيل المثال ، اختر خيار نكهة الخوخ لتحسين مذاق الفاكهة.
اصنع سموثي الخطوة 13
اصنع سموثي الخطوة 13

الخطوة الثالثة. اخفقي التوت والسبانخ لعمل عصير نباتي أخضر

هذه خدعة رائعة لتناول الخضار في اليوم. ضع 2 كوب من السبانخ الطازجة في الخلاط مع 1 موزة مثلجة ونصف كوب من التوت المجمد. ثم أضف ملعقة كبيرة من دقيق بذور الكتان ، وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني ونصف إلى نصف كوب من الحليب النباتي ، مثل حليب الصويا أو الجوز.

  • بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون دقيق بذور الكتان أو زبدة الفول السوداني ، فقط لا تضيف المكونات أو تستخدم نوعًا آخر من المعجون يكون أكثر إرضاءً.
  • لجعل المشروب أكثر كثافة ، أضف ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. إذا كنت تفضل تخفيفه قليلاً ، أضف 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الحليب المستخدم.
اصنع سموثي الخطوة 14
اصنع سموثي الخطوة 14

الخطوة 4. اخفقي العنب البري المجمد مع حليب جوز الهند لعمل مشروب منعش

ماذا عن عصير بدون ألبان أو موز؟ اخفقي 1½2 كوب من التوت ، 12 كوب من حليب جوز الهند غير المحلى ، 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة من العسل و 1 كوب من الثلج.

استخدم أي نوع من الفاكهة الحمراء. على سبيل المثال ، جرب بلاك بيري أو التوت

خيار:

لجعل العصير أكثر دسمًا وامتلاءً ، أضف نصف كوب من الزبادي العادي أو الزبادي بالفواكه وملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.

اصنع سموثي الخطوة 15
اصنع سموثي الخطوة 15

الخطوة 5. اخلطي القهوة المثلجة مع الحليب لعمل مشروب بروتيني

بدلًا من تناول فنجان قهوة ساخن في الصباح ، قم بإعداد خيار آخر بالكافيين. اخلطي كوبًا من القهوة المثلجة مع كوب من حليب اللوز ونصفًا من الموز المجمد وملعقة كبيرة من بروتين مصل الشوكولاتة أو الفانيليا ومكعبي ثلج.

  • إذا كنت لا تحب حليب اللوز ، فاستخدم أي نوع آخر من الحليب ، مثل حليب البقر أو فول الصويا أو الشوفان أو جوز الهند.
  • للحصول على عصير أكثر سمكًا ، أضف نصف كوب من دقيق الشوفان.
اصنع سموثي الخطوة 16
اصنع سموثي الخطوة 16

الخطوة 6. اخفقي ثمار الحمضيات مع المانجو والأناناس لمشروب مع وجه الصيف

قشر وقطّع 1 برتقالة و ¼ ليمون. ضعي ثمار الحمضيات في الخلاط مع نصف كوب من قطع الأناناس ونصف كوب من قطع المانجو المجمدة وكوب من الثلج. بعد ذلك ، اخفق جميع المكونات حتى تطلق الحمضيات العصير ويصبح المشروب ناعمًا.

لجعل العصير أكثر دسمًا ، أضف نصف كوب من الزبادي العادي أو المنكه

اصنع سموثي الخطوة 17
اصنع سموثي الخطوة 17

الخطوة 7. اخفق مشروبًا لذيذًا مع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة

قشر حبتين من الموز وضعيهما في الخلاط مع نصف كوب زبدة فول سوداني كريمية ، نصف كوب حليب ، ربع كوب زبادي عادي أو نكهة فانيليا ، ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو ونصف كوب ثلج. تغلب على جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ومختلطة جيدًا.

جرب صنع هذه الوصفة مع عجينة الكستناء من اختيارك. يمكنك استخدام معجون اللوز أو البندق أو الكاجو لمنحه مجموعة متنوعة

نصائح

  • اشرب الفيتامين بمجرد أن يصبح جاهزًا. تبدأ المكونات في الانفصال إذا تركت في الثلاجة.
  • إذا كنت مصابًا بداء السكري أو كنت مضطرًا للتحكم في تناول السكر ، فلا تستخدم السكر أو العسل. تتحول الفاكهة بالفعل إلى سكريات في عملية الهضم.

موصى به: